BIZCOCHO DE YOGUR CON AROMA DE PLATANO

 BIZCOCHO DE YOGUR AL AROMA DE PLATANO



 INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur natural 0/0
2 cucharadas soperas de edulcorante
2 cucharadas soperas de aroma de plátano
4 cucharadas soperas de maicena
4cucharadas speras de leche en polvo
1 sobre de levadura
1 pizca de sal

PREPARACION:
ponemos el horno a 180º para que se vaya calentando
mezclamos las yemas, el yogur, el edulcorante y el aroma, cuando lo tengamos bien cremoso añadimos la maicena y la levadura y seguimos mezclando hasta que quede una masa fina.
ponemos las claras en el vaso de la batidora, les añadimos una pizca de sal (para que suban mejor). las montamos a punto de nieve y las añadimos a la masa con mucho cuidado para que no se bajen, lo ponemos en un molde desmoldable o de silicona y lo metemos al horno durante 45 minutos...

podemos cambiar el aroma por canela, o por una cucharada de cacao desgrasado

Espero que os guste...:-)

Buen provecho