Holaaa... hoy un plato
rápido, rico y buenísimo, un pastel de carne que se puede comer frio o
caliente, muy fácil de hacer y con una presentación muy bonita,
aunque yo no tenga gracia para sacar buenas fotos :-)
Necesitaremos:
1/2 kilo de carne picada (ternera, pollo, pavo)
1 huevo duro
1 pimiento asado
1 lata de champiñones pequeña
10/12 alcaparras
1/2 cebolla
1 cs de queso de untar 0%
ajo y perejil
1 lata de champiñones pequeña
10/12 alcaparras
1/2 cebolla
1 cs de queso de untar 0%
ajo y perejil
La preparación
es muy sencilla, la carne picada, 1 cucharada llena de queso de untar 0%, sal,
pimienta, ajo y perejil bien mezclada para que no queden trozos sin sabor,, y
luego el resto de ingredientes, las alcaparras enteras, el pimiento en tiras,
los champiñones troceados o en láminas, la cebolla cortada en gajos pero no
demasiado gordos y el huevo a trozos,, lo mezclamos "groseramente"
jeje como me gusta ese palabro, untamos un molde con u poco de aceite, (basta con pasarle un papel de cocina impregnado con unas gotas de aceite) y lo metemos al horno ya caliente a 180
grados, yo le he dado media hora, pero a los 20 minutos ya salía el palillo
limpio, así que media hora como referencia, peor controlando porque o todos los hornos van igual
Buen provecho…
