ENSALADA DE COL

Hoy os dejo una Ensalada

Fácil, rápida y rica.... 

tod@s sabemos hacer una ensalada pero cada un@ le damos un toque que las hace a todas diferentes. Yo nunca había hecho una ensalada con repollo, pensaba que solo se utilizaba hervido, y a mis 50 años voy y descubro que cruda está mucho más rica que cocida  

Vamos a necesitar

½ col (repollo) pequeña

1 tomate

1 cebolla

1 huevo duro

En este caso lleca 1 pechuga de pollo cocido, pero puede ser atún o caballa

Para la salsa

2 cucharadas de queso de untar, (también puede ser yogur natural desnatado)

1 cucharada pequeña de mostaza

Una pizca de sala

Y un chorrito de agua con gas

Preparamos la salsa en el recipiente donde vallamos a preparar la ensalada,

 Cortamos la col y la cebolla en juliana, el tomate en tacos pequeñitos, el pollo a trocitos según nos guste y el huevo duro a trocitos, lo añadimos todo al bol que tenemos con la salsa y mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado,

Dejamos que repose un ratito en la nevera y ya la tenemos lista para servir…

Espero que os guste … J

Buen provecho

POLLO Y TALLARIMIS A LA MOSTAZA

 

 

 

 

tallarimis con pollo a la mostaza...pp

habrán por ahí muchas elaboraciones de cosas a la mostaza buenisimas pero esta no tiene nada que envidiar a ninguna , no lleva nada, solo tomate y mostaza y esta de miedo
os dejo la receta por si queréis probarlo

ingredientes:
2 cuartos traseros de pollo troceados
sal
pimienta
unas gotitas de aceite
2 cucharadas soperas de mostaza de dijón
2 cuchararadas soperas de tomate frito casero

Elaboración:
 salpimentamos el pollo, lo doramos en una sartén antiadherenteey lo cocinamos tapado para que no se pegue al fondo, cuando lo tengamos casi hecho lo destapamos para que evapore un poco del caldo que ha soltado y añadimos la mostaza y el tomate frito, lo removemos bien y dejamos cocinar unos 10 minutos mas a fuego suave, yo he añadido los tallarimis directamente a la cazuela , pero también podéis sacar el pollo y añadirlos con la salsita sola.. lo hagáis como lo hagáis esta muy rico.... las cantidades son para 2 cuartos de pollo si ponéis mas pollo tendréis que poner mas cantidad de tomate y mostaza)

espero que os guste... :-)

Buen  provecho