ROLLITO DE TORTILLA FRANCESA

APTO ATAQUE Y CRUCERO P/P SIN PIMIENTO - APTO CRUCERO P/V CON PIMIENTO

INGREDIENTES:

1 huevo o 2 claras

1/2 pimiento asado o 1 del piquillo

2 lonchas de pechuga de pavo

1 y 1/2 sabanita ( tolerado 30 gramos al día) para ataque queso batido

1 y 1/2 barrita de surimi 1 pizca de sal

PREPARACION:

Hacer la tortilla francesa con el huevo y la pizca de sal hay que hacerla redonda para luego poder enrollarla, se rellena con el queso ( si es batido se unta por toda la tortilla y se le añade una pizquita de pimienta); las lonchas de pavo, el pimiento y las barritas de surimi, se enrolla y se deja en la nevera una hora aproximadamente, al cabo de ese tiempo se corta en rodajas y se sirve acompañado de ensalada o como plato único si es día p/p

Espero que os guste....         

Buen provecho   :-)