CREMA DE LIMON

                                             

Aunque Dukan dice en su libro que el limón es una fruta y como tal no se puede comer hasta la fase de consolidación, y a partir del tercer día de la "escalera", si nos autoriza a utilizarlo como ingrediente, así que aquí va un postre fresquito y apto para todas las fases

Necesitaremos:

·        Un bote grande de queso batido 0%  sin suero ( le podemos quitar el suero poniéndolo a escurrir en un colador de tela o con una gasa)

·        Un yogur desnatado de sabor a limón 

·        el zumo de medio limón 

·        Edulcorante al gusto ( yo solo le pongo una cucharadita porque me gusta ácido)

·        Colorante amarillo o en su defecto una pizca de azafrán

·        Ralladura de piel de limón para adornar 

Preparación: 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos bien,, lo repartimos en recipientes y le rallamos un poquito de piel de limón por encima... a la nevera a que se enfrié bien, y ya tenemos un postre delicioso y aptos para todas las fases.... 

Espero que os guste.... :-) 

Buen provecho