jueves, 13 de junio de 2013

PIZZA DUKAN CON BASE DE ATUN



Holaaaa
Hoy os dejo esta maravilla de pizza que para mí ha sido todo un descubrimiento.... me decidí a probar después de leer a mucha gente diciendo que era una delicia y es cierto... esta de miedo, además de llenar muchísimo por lo que te quedas completamente satisfecha con una pizza y una coca-cola cero  (ideal para esos dias que viene gente  a casa y se pide pizza, no es cosa de que ellos coman y tu te quedes mirando)

La receta original el saque del blog de Esther, yo la tunee un poquito a mi gusto 

Ingredientes para la masa apta para todas las fases:
2 latas de atún natural o en aceite muy, muy escurrido
1 huevo crudo
2 cucharadas de salvado de avena (yo le puse salvado porque no me lo había tomado aún, pero se le puede poner 1 cucharada de salvado de trigo, es solo para darle más consistencia de masa)

Precalentamos el horno a 200º, mezclamos el atún con el huevo y el salvado y  extendemos la masa sobre papel vegetal o en un molde para pizza. (En el papel podremos estirarla más por lo que nos quedara más fina y por lo tanto más crujiente)
La metemos al horno durante 20 minutos o hasta que la veamos doradita, la sacamos y le ponemos la cobertura que nos apetezca...
volvemos a meterla al horno unos 5 minutos  hasta que el queso se dore o se deshaga

Esta lleva... (es para crucero) 
2cucharadas de tomate frito (natural)
1 salchicha de Frankfurt pequeña cortada a trocitos pequeños
Taquitos de jamón (un puñadito)
4 lonchas de pechuga de pavo cortadas finas
1 quesito 3% mg rallado por encima*
Alcaparras
Orégano y finas hierbas
“tened en cuenta que en ataque no pueden usarse jamón ni frankfuts”

*Para rallar el quesito tenéis que meterlo un buen rato en el congelador y luego mojar el rallador para que no se quede enganchado al rallarlo

Espero que os guste.... :-)


Buen provecho


2 comentarios:

  1. Llevo un tiempo siguiendo y cocinando tus recetas, son maravillosas, pero nunca me había atrevido a escribirte, pero después de comer esta increíblemente deliciosa pizza, creo que ya iba siendo hora. Gracias por compartir tus geniales recetas con todas nosotras, un saludo.

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    1. Gracias guapa, como ves esta no es mia, yo solo la tunee un poquito, pero te agradezco mucho tus palabras y el que estes ahi... :-)

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