lunes, 6 de febrero de 2012

POLLO AL AJILLO




INGREDIETES:
2 cuartos traseros de pollo, deshuesados,  6 dientes de ajos, 2 cucharadas de vino blanco, sal, pimienta, un poquito de agua, 1cucharada de aceite de oliva

PREPARACION:
Ponemos la cucharada de aceite en una sartén y añadimos 2 dientes de ajo enteros, solo machacados y con la piel, dejamos que se doren bien, los retiramos y ponemos el pollo salpimentado y cortado a trozos pequeños, cuando esta dorado  cortamos el resto de los dientes de ajo en láminas y se lo añadimos junto con las 2 cucharadas de vino blanco, y una de agua, dejamos que reduzca la salsa y ya lo tenemos listo.


Esta rico, rico... la salsa buenísima

Espero que os guste :-)


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