Holaaaaaaa
Quien dice que estar a dieta y comer verdura es aburrido y monótono?
Hoy me he preparado estos montaditos, ricos ricos, como diría Arguiñano, además de sanos y muy sabrosos
Para preparar 8 montaditos necesitaremos:
16 rodajas de berenjena
16 rodajas de calabacín
16 rodajas de tomate
1 loncha de jamón serrano cortado muy pequeñito o 2 lonchas de pechuga de pavo
2 lonchas de queso tipo tranchete o sabanitas.. lo más bajo en grasa posible
1 quesito en porción lo más bajo en grasa posible congelado
Sal, pimienta, orégano y unas gotas de aceite
Preparación:
Cortamos las lonchas de queso en 4 trozos cada una.
Salpimentamos las rodajas de verdura y empezamos a montar
Disponemos 8 trozos de berenjena encima de una tabla, vamos colocando encima por capas, una de calabacín, una de tomate, una de queso, un puñadito de jamón, otra de calabacín, otra de berenjena y otra de tomate... rallamos el quesito y añadimos un poquito a cada montadito, lo espolvoreamos de orégano los pasamos a una bandeja refractaria y lo metemos al horno 20 minutos a 200 grados.. (Yo lo he puesto con la opción aire) y aquí tenéis el resultado...
Espero que os guste... :-)
Buen provecho
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