ENSALADILLA DUKAN

ENSALADILLA

Una ensaladilla rica, rica, para tomar como aperitivo, como guarnición o como primer plato, podemos usarla tanto para días pp , como para pv, solo tenemos que  limitar las verduras en los días de pp

 Versión sencilla: para pp 

1 huevo duro

1 lata de atún bien escurrido
2 o 3 palitos de cangrejo
gambas cocidas (opcionales)
2 lonchas de salmón ahumado

2 o 3 pepinillos picados

salsonesa al gusto

(Para la salsonesa)

2 cucharas de queso de untar 0%

1/2  cucharadita de mostaza de dijón

Sal

Limón o vinagre

Yo chafo el huevo con un tenedor, le añado el resto de ingredientes y la salsa, lo remuevo bien para que se integre todo,  y a la nevera hasta la hora de servirla

                           

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Versión completa..

1 huevo duro

1 lata de atún natural

2 palitos de cangrejo

Gambas cocidas (opcionales)

2 lonchas de salmón ahumado

6 pepinillos en vinagre

Una cucharada de alcaparras

Pimiento rojo

1 cucharada de variantes para ensaladilla

(Para la salsonesa)

2 cucharas de queso de untar 0%

1 cucharadita de mostaza de dijón

Sal

Limón o vinagre

PREPARACIÓN:

Picamos todos los ingredientes muy pequeños y los mezclamos en un bol, con el atún y los variantes,  preparamos la salsonesa y la añadimos, removemos bien para que quede bien mezclado, dejamos en la nevera hasta la hora de servirla 

Espero que os guste... :-)

Buen provecho