sábado, 31 de enero de 2015

TARTA MOUSE DE LIMÓN




 Otro postre 100% apto para eso días tontos...sin tolerados y riquisimo

Ingredientes:
1 bote de queso batido grande  0/0
el zumo de 1\2 limón (yo le pongo el de un limón entero porque me gusta la acidez)
2 yogures de limón 
1 vaso de leche descremada
6 hojas de gelatina
edulcorante al gusto (2 o 3 cc)
colorante alimentario 


Preparación:
Ponemos a hidratar las hojas de gelatina cubierta de agua, Calentamos la leche sin que llegue a hervir
Por otro lado batimos con unas varillas, el queso,  los yogures, el zumo de limón y el edulcorante hasta que nos quede bien mezclado.
Escurrimos la gelatina la disolvemos en la leche caliente y se la añadimos a la mezcla, echamos colorante poco a poco y vamos batiendo hasta que tengamos el color que queremos,  lo volcamos en un molde desmontable y lo metemos en la nevera para que cuaje 


 - yo personalmente cuelo la leche con la gelatina antes de añadirla a la mezcla, así evito que caiga algún grumo que haya podido quedar
- cuanto mas tiempo este en la nevera mas consistente quedara




Para hacerla de fresa solo hay que cambiar los yogures de limón por yogures de fresa, el zumo de limón por 3 cucharadas soperas de aroma de fresa y el colorante amarillo por colorante rojo ,,, buenisimaaaaaa


Buen provecho... :-)

Espero que os guste 

2 comentarios:

  1. Hola, ¿donde se puede conseguir el aroma de fresa?

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    1. Hola Raquel, yo lo compro en carrefour, pero puedes conseguirlo en la tienda dukan o en la pagina www.manuelriesgo.com, tienen un monton y no estan mal de precio

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