viernes, 5 de diciembre de 2014

PICADILLO PICANTE DE PAVO Y POLLO CON CHORIZO DUKAN Y HUEVO A LA PLANCHA




Holaaaaaaa
Hoy no tenía tiempo de nada y me tocaba pp así que improvisando...siempre tengo carne picada ya cocinada en la nevera por los días como hoy, que te lías aquí y allá y a la hora de comer lo más caliente en la higuera, (un refrán de mi a abuela jejje)

Necesitaremos:
Carne picada "yo de pavo pollo, podéis utilizarla de ternera si queréis"
1 chorizo de pollo (opcional) 
2 cucharadas soperas de tomate frito casero
1/2 cebolla 
1 guindilla (si lo queremos picante)
Sal pimienta
1 o 2 huevos 

Preparación;
Rallamos o picamos la cebolla y la ponemos junto con la guindilla en una sartén con el fondo pulverizado con aceite de oliva y la vamos removiendo  hasta que esté bien doradita, añadimos la carne y la cocinamos junto con la cebolla hasta que esté bien hecha, echamos el tomate le damos un par de vueltas para integrarlo bien, si añadimos chorizo, lo cortamos a rodajas y lo juntamos con la carme en la sartén, dejamos que se cocine y lo reservamos en un plato
Ponemos una sartén antiadherente a calentar, tiene que estar muy caliente, ponemos el huevo, bajamos en fuego y lo tapamos para que se cocine con el calor de la sartén. Cuando este hecho lo juntamos con la carne y a disfrutar

las cantidades están calculadas sobre 200 gramos de carne...si hacemos mas cantidad tenemos que multiplicar ingredientes 


Espero que os guste... :-) 


Buen provecho 

2 comentarios:

  1. Hola, gracias por compartir tus recetas. Me han ayudado muchisimo para tener+ideas a la+hora de cocinar. queri preguntarte, donde consigues el chorizo dukan???

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    1. Hola guapa, perdona que no te haya contestado antes, el chorizo dukan se hace en casa, con carne picada de ternera o de pollo, y especias, pimenton, pimienta y sal...se envuelven en papel vegetal o en film y se dejan en la nevera dándoles vueltas de vez en cuando hasta que estén séquitos

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