martes, 25 de junio de 2013

ENSALADA MURCIANA



Holaaaa,  una ensalada murciana, rica, rica, fresquita y facilísima de hacer…

Ingredientes:

1 lata de ½ kilo de tomate natural entero
1 huevo duro
1 lata de atún  
½  cebolla tierna
1 diente de ajo
1 cucharada sopera de aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:
Ponemos el tomate en un colador para que suelte todo el líquido (podemos aprovecharlo como un zumo de tomate), en un recipiente ponemos la cebolla cortada  en juliana, el atún y el tomate cortado a trozos una vez escurrido, añadimos un poco de sal, una cucharada de aceite de oliva y removemos.. Lo metemos a la nevera un buen rato para que coja cuerpo y al sacarla le añadimos el huevo cocido por encima

Espero que os guste… 



Buen provecho 

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