martes, 13 de septiembre de 2011

CREMA DE CALABACIN




FASE CRUCERO....P/V
Crema de calabacín

INGREDIENTES:
 2calabacines pequeños, 1 cebolla, 2 quesitos bajos en grasa, sal, 1 vaso de agua, 1 vaso de leche descremada



PREPARACION:
Ponemos a pochar la cebolla y el calabacín con unas gotas de aceite de oliva, cuando empiece a chisporrotear le añadimos el vaso de agua y la sal, y dejamos que hierva unos 10 minutos "hasta que el agua se consuma a la mitad)
lo apartamos del fuego, le añadimos los quesitos, lo pasamos por la minipimer hasta que este bien batido y le añadimos la leche...

- se puede tomar caliente o fría y esta realmente buena
- yo uso unas gotas de aceite de oliva pero si vosotras no lo usáis podéis ponerle unas gotas de agua o hacerlo en el microondas

Espero que os guste... :-)

Buen provecho

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