viernes, 9 de septiembre de 2011

BROCHETAS DE POLLO



Brochetas de pollo
1 pechuga de pollo
8 tomatitos cherry
1 bote de pimientos asados
1 bote de alcachofas cocidas
½ calabacín
1/2 limón
3 dientes de ajo
1 cucharada sopera de especias para pinchos
una pizca de sal
Palos para pinchos
Aceite de oliva

Trocear las pechugas en trozos más o menos pequeños y ponemos a macerar en una mezcla hecha con el zumo de limón, 1 cucharada pequeña de aceite de oliva, las especias, el ajo muy  picado y una pizca de sal
Montar las brochetas, intercalando los tacos de pollo  con las verduras, (pollo, tomate, pollo, pimiento, pollo, calabacín, pollo, alcachofa, pollo)
Ponemos la plancha a calentar, y cuando este bien caliente, ponemos las brochetas y les vamos dando la vuelta hasta que estén hechas por todas partes

Espero que os gusten... :-) 
Buen provecho 

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