Holaaaaa.... he decidido cambiarme al método suave de la dieta dukan, supongo que ya sabéis que es mas o menos lo mismo que en conso pero pautado, empiezas el Lunes con ataque y acabas el domingo con una comida de gala, durante la semana introduces la verdura, la fruta, el pan el queso, los feculentos y Lunes siguiente vuelta a empezar...
total, hoy es Sábado y toca introducir feculentos, y yo me he preparado esta ricura de ensalada...
dukan dice que se pueden comer 210 gramos de judías ya cocidas, para mi es muchísimo, yo he usado solo 150 gramos
Sábado de la dieta suave o escalera
Día de feculentos de consolidación
no lleva tolerados
necesitaremos:
150 gramos de judías blancas cocidas
1/2 pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
1 lata de atún al natural escurrida
1 huevo duro
1 tomate cortado en daditos
sal
1 cp de aceite de oliva
3 cs de vinagre de jerez
4 guindillas (opcional)
2 cs de agua
Preparación:
cortamos los pimientos, el tomate, el huevo y 2 de las guindillas en trozos pequeñitos y lo mezclamos todo con las judías,añadimos el atún bien escurrido, en un recipiente, ponemos el aceite, una pizca de sal, el vinagre y las dos cucharadas de agua, lo emulsionamos todo, añadimos las judía, ya mezcladas con el resto de ingredientes y removemos bien para que la vinagreta se reparta por todas partes, ya lo tenemos listo para servir... lo metemos un ratito en la nevera para que coja cuerpo y suban los sabores y a disfrutarlo, en el momento de servirlo le ponemos dos guindillas por encima
Espero que os guste ... :-)
Buen Provecho
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