Holaaaaaaa
Hoy otra sugerencia para un día de pv una deliciosa lasaña que no tiene nada que envidiar a las comidas que no son de dieta
Ingredientes:
1/2 calabacín grande cortado en rodajas
queso proteico
pimiento rojo asado
150 gr de carne picada
3 cucharadas de tomate natural, "frito"
1/2 cebolla rallada
sal
Preparación:
lavamos y cortamos el calabacín y lo ponemos en una plancha muy caliente, hay que dejarlo al dente,
(si no tenemos la carne preparada, pochamos un poquito de cebolla le añadimos un puñado de carne picada con una pizca de sal y pimienta y cuando este hecha añadimos un poco de tomate frito natural)
ponemos en un molde 2 tiras de calabacín , y vamos alternando capas de carne y queso y pimiento, la acabamos con una capa de calabacín, rallamos un poco de queso por encima y llevamos a gratinar hasta que este dorado
Espero que os guste.. :-)
Buen provecho
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