TIMBAL DE CALABACIN Y CARNE

TIMBAL DE CALABACIN Y CARNE

INGREDIENTES;
1/2 calabacín pequeño
1 cebolla pequeña+
150 gramos de carne picada (en este caso pavo/pollo)
2 lonchas de queso bajo en grasa
3 cucharadas de tomate frito (natural)
sal, pimienta

PREPARACIÓN:
ponemos la cebolla cortada muy fina en una sartén con unas gotitas de aceite, cuando empiece a pegarse le añadimos un poco de agua y dejamos que se vaya pochando hasta que este bien blandita, le añadimos la carne y la cocinamos unos 5 minutos , le añadimos la sal, la pimienta y el tomate y lo mezclamos bien, bajamos el fuego y  lo dejamos un par de minutos mas.
Cortamos  el calabacín en rodajas muy  finas, las pasamos por la plancha con un poquito de sal y las reservamos

en un molde redondo hacemos capas, 1º de calabacín, 2º de carne, 3º una loncha de queso, y volvemos a repetir la operación, la ultima una loncha de queso

llevamos al horno 10 minutos, hasta que el queso este fundido y el pastelito  caliente

Espero que os guste.... ;-)

Buen provecho