TARTA DE QUESO AL HORNO

A PARTIR DE LA FASE DE CRUCERO  PORQUE LLEVA TOLERADOS

INGREDIENTES:
3 huevos o 3 claras
1tarrina de queso de untar cuanto mas bajo en grasa mejor
1 yogurt de limón 0/0
1 cs de edulcorante liquido (si te gusta mas dulce se le pueden poner 2)
1/2 sobre de levadura en polvo
2 cs de maicena


PREPARACION:

Encender el horno y dejar que se vaya calentando mientras preparamos la masa para la tarta,
batir los huevos, el yogurt, el edulcorante y el queso hasta que quede bien mezclado, incorporar la maicena y la levadura y seguir batiendo hasta que quede una masa fina y ligera, ya la tenemos lista para meterla en el horno que ya tenemos caliente, el tiempo depende del horno de cada una, el mío es eléctrico puesto el calor arriba y abajo 45 minutos a 180º


APUNTES:

No abrir el horno mientras se esta haciendo la tarta (ya se que no lo podemos evitar pero si no lo abrimos igual conseguimos que no se nos baje)
Mi madre me ha dado un consejo y es, a la hora de añadir las harinas (maicena y levadura) hacerlo pasándola por un colador, según ella la harina coge aire y hace que el bizcocho o tarta quede mas esponjoso (yo lo he hecho, las madres siempre tienen razón y si no la tienen hay que dársela)

Espero que os guste tanto como a mí

Buen provecho :-)

CREMA DE VERDURA (depurativa)

  

Una sopa ideal que puedes tomar como sopa con la verdura troceada, o triturada como una crema y que además tiene un efecto diurético increíble... nos ayuda a deshacernos de ese líquido acumulado que hace que se nos hinchen las manos y los pies

Hay muchas recetas, algunas llevan más ingredientes, otras llevan menos,, pero os aseguro que esta con los ingredientes que lleva es efectiva 100%

Necesitaremos: para un par de platos 
2 tomates maduros
1 cebollas medianas
2 ramas enteras de apio
1/2 col
1 pimiento verde
1 pastillas de caldo de pollo
1  litro de agua

PREPARACIÓN:
cortamos las verduras según nos guste más, y las metemos en la olla junto con los cubitos de caldo
Cuando arranque a hervir bajamos el fuego y dejamos que hierva a fuego lento 1 hora para que la verdura suelte toda la sustancia

Espero que os guste.. :-)

Buen provecho 

PANECILLOS DE GAMBAS

Apto para todas las fases

Para las que no nos gusta  el pan de salvado a palo seco, esto es una buena forma de disfrazarlo un
poco.



INGREDIENTES:
2  cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
2 huevos o 2 claras
1 cs de queso batido 0/0
1 pizca de sal
1 pizca de ajo en polvo
1/4 kg de gambas peladas y cortadas pequeñitas
1 cc de levadura en polvo




PREPARACION:
Ponemos en un cazo agua y sal y cuando arranca a hervir le echamos las gambas, cuando vuelve a hervir las retiramos y las escurrimos, las cortamos a trocitos pequeños

Batimos los huevos y el queso batido hasta que quede bien mezclado, incorporamos los salvados, la levadura, la pizca de sal, el ajo, las gambas, repartimos la mezcla en moldes de magdalenas y metemos al microondas durante 3 minutos a máxima potencia


espero que os guste.


buen provecho   :-)

PASTEL DE SURIMI Y GAMBAS



Apto para todas las fases

INGREDIENTES:

4 claras de huevo o 4 huevos enteros

1 vaso de leche descremada

10 barritas de surimi cortado pequeñito 

 10 gambas peladas pasadas por la sarten sin aceite

sal, pimienta y eneldo.

PREPARACION:

Se baten los huevos  y la leche

se añaden los demas ingredientes y se mezcla todo bien mezclado

se vierte en el molde y se mete al horno precalentado a 180º durante 2o minutos aproximadamente , el tiempo de horneado depende del horno y del recipiente, lo ideal es probar con un palillo a los 15 minutos, si sale limpio esta listo

dejar enfriar, desmoldar y meter en la nevera durante un par de horas, al cabo de ese tiempo desmoldar y si se quiere cortar en rodajas

Espero que os guste

buen provecho :-)

BIZCOCHOS Y MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Fase crucero

Estos son para la fase de crucero, pero si le cambias el cacao en polvo por canela o cualquier aroma tambien se puede comer en la fase de ataque (son de salvados)  ;.)

INGREDIENTES:

3 huevos
2 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1 yogurt desnatado 0/0 (yo lo puse de sabor limon)
1 cs de levadura en polvo
1 cs de edulcorante liquido (pueden ser 2 pero para mi gusto queda demasiado dulce)
1 cs rasa de cacao en polvo desgrasado


PREPARACION:
separar las claras de las yemas
poner las claras en un bol con la pizca de sal y montarlas a punto de nieve
en otro bol mezclar todos los demas ingredientes y cuando esten bien mezclados se le añade las claras con cuidado para que no se bajen. poner en moldes y meter al horno precalentado a 180º unos 15 minutos mas o menos eso dependera del horno.

con esas medidas sale todo lo de la foto, apto para comer en un dia porque lleva la medida justa de salvados, si quereis hacer para mas dias solo teneis que duplicar las cantidades


espero que os guste

buen provecho :-)

CANELONES FRIOS CON SALSA ROSA

INGREDIENTES :

para 6 canelones.

6 lonchas de pechuga de pavo

6 palitos de cangrejo
200 gramos de gambas peladas cortadas a trocitos
2 huevos duros rallados
1 lata de atun

PREPARACIÓN :
se pone la loncha de pavo extendida, sobre ella se desenrolla un palito de surimi, encima pondremos una cucharada de la mezcla de atún, huevo y gambas, y enrollaremos formando un canelon, así con todos hasta tener los 6 

para la salsa rosa:

INGREDIENTES:

1 yogur natural desnatado
1 cc de mostaza a la antigua o de dijon 
1 cc de ketchup light (apto como condimento)
una pizca de sal
1 cc de vinagre del que mas os guste
todo bien batido para que no queden grumos

PREPARACIÓN:

se colocan los canelones en el plato y se cubren con la salsa rosa, yo les he rallado huevo duro para adornarlos un poquito y les he puesto lechuga porque me tocaba p/v

Espero que os gusten

Buen provecho :-)

PAN DUKAN EN MICROONDAS

                                      APTO PARA TODAS LAS FASES

INGREDIENTES:

 - 2 Cucharadas soperas de salvado de avena
 - 1 cucharada sopera de salvado de trigo
 - 1 cucharada sopera de queso batido 0/0 o de yogurt natural (opcional)
  - 1 huevo entero (o una clara)
 - 1 cucharada de café de levadura en polvo
 - 1 pizca de sal
 - le podèis añadir, cebolla en polvo , orégano, ajo en polvo, a gusto de cada una, yo personalmente le pongo un poco de orégano
PREPARACION:

 En el mismo molde que utilices para meterlo al micro.
 
 Pones el huevo y el queso o yogurt si lo vais a utilizar, y lo batís hasta que haga espuma, se le añaden los salvados, la levadura, la pizca e sal y las hiervas aromáticas que prefieras y lo remueves todo para que quede bien mezclado. Solo queda ponerlo al micro.

Hay gente que lo pone 3 minutos a media potencia, lo sacan, le dan la vuelta y lo vuelven a poner 3 minutos mas, yo prefiero darle 2 minutos a máxima potencia, sacarlo del molde y tostarlo un poquito ya sea en la tostadora o en una sartèn antiadherente

si lo ponèis en un molde cuadrado queda ideal para abrirlo por la mitad y preparar un sándwich de pavo y queso o para hacer tostadas


Buen provecho