Holaaaaaaaaa.....
Hoy os traigo otro clásico... Apto para todas
las fases....rico, rico, y nutritivo y además llena mucho
En pp, solo tendremos que reducir las verduras a la
mitad
Ingredientes:
3 lonchas de salmón ahumado
1 lata de atún natural (puede ser en aceite de
oliva pero muy bien escurrido)
1 huevo duro
2 cucharadas de variantes (pepinillos, alcaparras,
zanahoria en vinagre) "en ataque o pp solo pondremos 1 cucharadita de pepinillos picados"
Huevas de lumpo (para adornar)
1 cucharada sopera de salsonesa (dos
cucharadas sopera de queso de untar 0% ½
cucharadita de mostaza de dijón, vinagre o limón al gusto y una pizca de sal)
Preparación:
Mezclamos en un bol, el atún el huevo rallado (reservando
un poquito de la yema para adornarlo) y los variantes con la salsonesa
Extendemos
las lonchas de salmón y les ponemos en el centro una cucharada de la mezcla,
los enrollamos y los ponemos en un plato, solo nos queda adornarlos con la yema
rallada y las huevas
Rápido, rico y baratito
Espero que os guste... :-)
Buen provecho
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