PAQUETITOS DE COL Y CARNE PICADA

                                                          FASE CRUCERO.... PV

PAQUETITOS DE COL Y CARNE PICADA

INGREDIENTES:

4 hojas grandes de col

1 cebolla

1 zanahoria

200 gramos de carne picada (en este caso es de ternera)

Sal

Pimienta

2 lonchas de queso bajo en grasa o queso de untar

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

PREPARACION:

Ponemos a hervir agua y sal, cuando  arranque el hervor escaldamos las hojas de col durante 10 minutos.

Rallamos la cebolla y la zanahoria y las ponemos a pochar con unas gotas de agua, cuando  estén blanditas añadimos los pimientos cortados pequeños y la carne, la salpimentamos y la cocinamos.

Escurrimos las hojas de col y les quitamos el nervio central, extendemos las hojas de col, las secamos con un papel de cocina y les ponemos encima media loncha de queso y un puñadito de carne picada, cerramos los paquetitos, y solo nos queda darles la vuelta y servirlos

Espero que os gusten.....:-)

Buen provecho