PISTO CON CARNE PICADA

                                                           FASE CRUCERO....PV

PISTO CON CARNE PICADA

INGREDIENTES:
1 berenjena
1 calabacin
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
2 tomates muy maduros
una pizca de sal
pimienta
200 gramos de carne picada (en este caso es de pavo y pollo del mercadona)

PREPARACIÓN:
ponemos en una cazuela  unas gotas de aceite de oliva, lo extendemos con una servilleta, y añadimos las verduras cortadas en trozos y los tomates pelados y rallados, (todo en crudo) y una pizca de sal y pimenta , cuando empieze a pegarse al fondo por la falta de aceite le añadimos un chorrito de agua, y dejamos que se cocine tapado y a fuego lento hasta que las verduras estén a nuestro gusto...
por otro lado en una sartén manchada de aceite (podemos usar la servilleta con la que hemos retirado el sobrante de la cazuela de las verduras) echamos la carne salpimentada y la cocinamos
solo nos queda poner el pisto en un plato y la carne picada encima....

Espero que os guste... :-)

Buen provecho