JUDÍAS ESTOFADAS CON CHORIZO DE POLLO

 Ingredientes:

1 bote de judías cocidas pequeño

1 choricillo de pollo

½  pimiento  rojo asado (yo del piquillo)

1 pimiento verde

½ cebolla rallada

Sal

1 cs de aceite de oliva

2 cs de tomate triturado

Un vaso pequeño de agua

Preparación:

En una cazuela calentamos en aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento verde, añadimos en tomate y

 cocinamos hasta que este hecho, añadimos el pimiento morrón y el chorizo cortado en rodajitas, dejamos

 unos minutos, mientras sacamos las judías del bote, las escurrimos bien y las aclaramos con agua

 corriente, las añadimos a la cazuela con el vaso de agua, probamos y rectificamos de sal y dejamos que

 hierva 5 minutos o hasta que  se haga una salsita espesa

Servimos, y a disfrutar de nuestras judías estofadas 

Buen provecho J

 Espero que os guste