miércoles, 3 de julio de 2013

LASAÑA DE CALABACIN




Holaaaaaaa
Hoy otra sugerencia para un día de pv  una deliciosa lasaña que no tiene nada que envidiar a las comidas que no son de dieta

Ingredientes:
1/2 calabacín grande cortado en rodajas
2 lonchas de queso lo más bajo en grasa posible
150 gr de carne picada  
Sal
1 o 2  quesitos 3% mg
o 30 gramos de mozarella linessa (seria 1 tolerado)

Preparación:
Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas o tiras finas  y lo ponemos en una plancha muy caliente, hay que dejarlo al dente,
(Si no tenemos la carne preparada, pochamos un poquito de cebolla le añadimos un puñado de carne picada con una pizca de sal y pimienta y cuando esté hecha añadimos un poco de tomate frito natural)
Ponemos en un molde 6 rodajas de calabacín, y vamos alternando capas de carne y queso la acabamos con una capa de calabacín, rallamos el quesito (porción)  por encima y llevamos a gratinar hasta que este dorado 

 * Para poder rallar el quesito lo metemos en el congelador unos minutos y mojamos el rallador para que no se pegue
* si las lonchas de queso y  el quesito son de 3% de materia grasa se pueden considerar como aptos, si son superiores a esa cantidad y hasta un 7% se consideran como un tolerado 

Buen provecho 



Espero que os guste... :-)

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