PASTEL DE CARNE Y VERDURAS

FASE CRUCERO...P/V

PASTEL DE CARNE Y VERDURAS

INGREDIENTES:
3 huevos

1 zanahoria

1 calabacín

1 cebolla

200 gramos de carne picada en este caso es pavo y pollo pero puede ser ternera si os gusta mas 

3 lonchas de queso bajo en grasa 3% sannia (eroski)

1/2 vaso de leche descremada

sal

pimienta

especias para barbacoa

3 rodajas de tomate (opcional para decorar)

PREPARACION:

Ponemos el horno a calentar a 200 º

Rallamos las verduras con un rallador gordo y lo ponemos a pochar en una sartén con unas gotas de aceite, cuando se pegue al fondo echamos un chorrito de agua y dejamos que poche hasta que este blandito, añadimos la carne y la sofreímos con las verduras, ponemos  la sal, la pimienta y las especias y lo mezclamos todo, reservamos.

Mezclamos los huevos con la leche y una pizca de sal.

En un molde de silicona (o cualquiera apto para el horno) ponemos en el fondo las tres rodajas de tomate, encima las tres lonchas de queso, luego la mezcla de carne y verduras y por último echamos por encima la mezcla de huevo y leche

Metemos en el horno a 200º durante 30 minutos aproximadamente

Queda buenísimo..

Espero que os guste...  :-)


Buen provecho