Hola, hoy os dejo
un plato de cuchara de los de toda la vida, de los que hacen entrar en calor,
muy fácil de hacer, muy rápido, muy rico, y muy baratito, lo tiene todo J
La única pega es que es solo para los días que toca comida de feculento en la escalera, consolidación y a partir de estabilización
Necesitamos
1 bote pequeño de judías blancas (necesitamos
210 gramos)
1 tomate maduro
½ cebolla
1 pimiento verde
2 pimientos del piquillo
1 chorizo de pollo
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 vaso de agua
Rallamos la cebolla, picamos el pimiento verde
y lo ponemos a pochar en una cazuela con el aceite de oliva, añadimos el tomate
rallado y el pimiento del piquillo troceado y dejamos que todo se haga junto
con el tomate, cortamos el chorizo en rodajas, escurrimos bien las judías y
añadimos las dos cosas a la cazuela, cubrimos con el agua, salpimentamos y dejamos que haga chup, chup,
hasta que el caldo se haya reducido a la mitad.
A disfrutar!
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