Holaa
Hoy os
dejo una receta apta para todo tipo de dietas y además muy rica…
La base
es la coliflor
Una
de las mejores verduras para las dietas de control de peso por su valor
nutricional y su alto contenido en agua.
Es una fuente de vitamina c, fibra, ácido
fólico, calcio, potasio y magnesio, además de muchos otros minerales esenciales
para el organismo
.
Es además antioxidante y es
diurética por lo que va genial para la retención de líquidos y es un
aliado contra la hipertensión
Os pongo el
enlace a la original para que veáis los pasos a seguir, y os dejo los
ingredientes en español por si alguien se hace un lio con el idioma como me
pasa a mí :-)
Los ingredientes son…
Media coliflor
Zumo de limón
(Yo le puse el zumo de medio limón)
1 huevo
Sal y cilantro.
(Yo le puse perejil)
Lo único que tenéis que tener en cuenta es
que hay que sacarlas del horno a medio hacer para poder rellenarlas y
doblarlas, si dejamos que se hagan del todo no se quedaran cerradas…
Para el relleno, (aunque esto es a gusto
de cada uno)
½ cebolla
2 cucharadas de tomate natural “frito”
1 lata de atún (puede ser en aceite pero tiene que estar muy,
muy escurrido)
1 huevo duro
pimiento rojo asado (al gusto)
Sal
Rallamos la cebolla y la pochamos en una sartén
con unas gotitas de aceite (pulverizado)
Cuando la cebolla este blandita y dorada
añadimos el tomate, el atún, el huevo rallado y una pizca de sal, mezclamos
bien y rellenamos las tortitas, solo queda volverlas a meter al horno 5 o 10 minutos más
Espero que os guste..
ñamñam que ricoooo y sano
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