Hoy os dejo una Ensalada
Fácil,
rápida y rica....
tod@s
sabemos hacer una ensalada pero cada un@ le damos un toque que las hace a todas
diferentes. Yo nunca había hecho una ensalada con repollo, pensaba que solo se
utilizaba hervido, y a mis 50 años voy y descubro que cruda está mucho más rica
que cocida
Vamos a necesitar
½ col (repollo) pequeña
1 tomate
1 cebolla
1 huevo duro
En este caso lleca 1
pechuga de pollo cocido, pero puede ser atún o caballa
Para la salsa
2 cucharadas de queso de
untar, (también puede ser yogur natural desnatado)
1 cucharada pequeña de
mostaza
Una pizca de sala
Y un chorrito de agua con
gas
Preparamos la salsa en el
recipiente donde vallamos a preparar la ensalada,
Cortamos la col y la cebolla en juliana, el
tomate en tacos pequeñitos, el pollo a trocitos según nos guste y el huevo duro
a trocitos, lo añadimos todo al bol que tenemos con la salsa y mezclamos bien
hasta que todo esté bien integrado,
Dejamos que repose un
ratito en la nevera y ya la tenemos lista para servir…
Espero que os guste … J
Buen provecho
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