habrán por ahí muchas elaboraciones de cosas a la mostaza buenisimas pero esta no tiene nada que envidiar a ninguna , no lleva nada, solo tomate y mostaza y esta de miedo
os dejo la receta por si queréis probarlo
ingredientes:
2 cuartos traseros de pollo troceados
sal
pimienta
unas gotitas de aceite
2 cucharadas soperas de mostaza de dijón
2 cuchararadas soperas de tomate frito casero
Elaboración:
salpimentamos el pollo, lo doramos en una sartén antiadherenteey lo cocinamos tapado para que no se pegue al fondo, cuando lo tengamos casi hecho lo destapamos para que evapore un poco del caldo que ha soltado y añadimos la mostaza y el tomate frito, lo removemos bien y dejamos cocinar unos 10 minutos mas a fuego suave, yo he añadido los tallarimis directamente a la cazuela , pero también podéis sacar el pollo y añadirlos con la salsita sola.. lo hagáis como lo hagáis esta muy rico.... las cantidades son para 2 cuartos de pollo si ponéis mas pollo tendréis que poner mas cantidad de tomate y mostaza)
espero que os guste... :-)
Buen provecho
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