jueves, 22 de octubre de 2015

SETAS GRATINADAS





600 gramos de setas variadas (setas de cardo, níscalos, champiñones)
2 cucharadas de vino blanco (tolerado)
½ cebolla
2 dientes de ajo
Orégano, tomillo y sal
Unas gotas de aceite de oliva
20 gramos de queso rallado bajo en grasa

Preparación:
Lavamos las setas, retiramos los tallos y las cortamos a trozos gruesos, dejamos los sombreros de los champiñones enteros.
Pulverizamos una sartén con aceite de oliva, sofreímos el ajo y la cebolla muy picados, cuando empiecen a cambiar el color añadimos las setas y las salteamos hasta que reduzca el líquido que sueltan a una tercera parte, retiramos las setas y añadimos el vino y dejamos cocer hasta que la salsa reduzca , añadimos de nuevo las setas, les damos  unas cuantas vueltas,  las ponemos en una cazuela, mezclamos el queso rallado con el orégano y el tomillo y espolvoreamos las setas con la mezcla,  metemos al horno hasta que se dore un poquito el queso, y  a servir caliente

Espero que os guste…J


Buen provecho 

Fuente
(revista Dime Cocina) 


domingo, 18 de octubre de 2015

EL TÉ VERDE


EL TÉ VERDE COMO ANTIOXIDANTE Y ADELGAZANTE NATURAL



Pasado el verano y los excesos que nos permitimos tod@s queremos retomar y ponernos en forma de nuevo  por eso comenzamos muchas dietas y tratamientos en estas fechas para llegar con una piel estupenda y un peso adecuado para nuestro cuerpo.
 Mucho se habla de las propiedades de los antioxidantes en los alimentos utilizados para realizar dietas, pero ¿sabes que es un antioxidante? Se trata de unas sustancias existentes en algunos alimentos que previenen el envejecimiento y la muerte de células generadas por los organismos de nuestro cuerpo.
 Utilizado principalmente en la cultura de oriente, el té verde  se ha convertido en un elemento requerido por todos aquellos que además de consumir un antioxidante quieren adelgazar.
 El té verde está compuesto por polifenoles que aumentan el gasto energético generado por nuestro cuerpo. Esto hace que si consumimos té verde previo a la comida o cena, el gasto energético será mayor ya que moviliza los depósitos de grasa y tiene un efecto antioxidante en toda nuestra masa corporal.


Por otro lado genera un efecto termogénensis lo cual indica que se puede disminuir la grasa entre un 20% a 3% dependiendo del organismo de cada persona. Por eso, en dietas enfocadas a mejorar nuestro cuerpo, se recomienda un consumo de dos o tres tazas de té verde por día.
 Si no eres consumidora de té, puedes recurrir a las pastillas de té verde que se venden en los herbolarios y que su efecto es exactamente el mismo. No existen contraindicaciones contra el consumo de este antioxidante pero no es recomendable beberlo en períodos de lactancia, embarazos o hipertensión. Si eres sensible a la cafeína no abuses de él ya que puede generarte palpitaciones en tu corazón.
 La naturaleza del té verde frente a otros como el té rojo se basa fundamentalmente en su creación ya que es un té completamente natural por no atravesar ningún proceso de fermentación por lo que mantiene sus activos naturales intactos. Por otro lado, contiene menos cafeína que cualquier tipo de té lo que lo hace más saludable y fiable de consumir en cantidades.

 Agrega un consumo de té verde diario a tu dieta habitual y notarás los cambios de tu organismo ayudándolo a limpiar suavemente por dentro para que luzca de maravilla tu piel por fuera. Con estos pequeños hábitos te acostumbrarás a cuidarte convirtiéndolo en parte de tu rutina diaria.