POLLO AL HORNO CON VERDURAS

Fases, a partir de crucero días de pv 
Tolerados: 1 tolerado 

Holaaaaa.. hoy un platillo de pollo, rápido,  rico y sin complicaciones... y además nos ayuda a mantener la linea, quien da mas?

Ingredientes:
2 cucharadas soperas de vino blanco
1 cucharadita pequeña de pimienta negra 
1 cucharadita pequeña de pimentón (también puede ser picante) 
1 cucharadita pequeña de tomillo 
1 cucharadita pequeña de hierbas provenzales (o cualquier mezcla que tengáis en casa)
sal
1 calabacín 
1 cebolla
3  traseros de pollo troceados 

Preparación:

Cortamos los cuartos de pollo en 4 o 5 trozos, y las verduras a tacos,
ponemos todos las especias junto con el aceite y el vino en un recipiente y mezclamos con varillas  para que se integre todo, añadimos el pollo y las verduras y volvemos para que el pollo y las verduras queden bien impregnados y lo dejamos en la nevera un  par de horas, ponemos el horno a calentar, y volcamos la carne y las verduras en una bandeja refractaria, añadimos medio vaso de agua y lo metemos al horno a 180 grados unos 30 minutos.. (el tiempo depende del horno y de lo grandes que sean los trozos de pollo)

Espero que os guste...:-) 

Buen provecho 

POTAJE DE GARBANZOS (FECULENTOS)

Feculentos 
Fases:  Sábado de la escalera o dieta suave y día de feculentos de consolidación
sin tolerados  

holaaaaaa... hoy otra para los días de feculentos 
este en particular es para el sábado de "el método suave", como ya sabéis podemos tomar 210 gramos una vez cocidos de, en este caso garbanzos, yo solo he usado 100 gramos, aunque a la hora de comer me he arrepentido (me han sabido a poco) , la próxima vez los usare todos.
      plato de cuchara, rico, rico, y como diría Arguiñano...con fundamento


Necesitaremos: para 1 sola persona 
1 bote pequeño de garbanzos cocidos "peso escurrido 210 gramos" (también los podemos poner en remojo y cocerlos en casa)
3 o 4 hojas de acelgas o espinacas
100 gramos de calabaza
1 tomate maduro
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
sal 
1 huevo duro
2 vasos grandes de agua 
1 chorizo dukan (yo no tenia por eso no lo puse) 
unas gotas de aceite

Preparación:
 ponemos a escurrir los garbanzos, cortamos los ajos en trocitos pequeños, rallamos la cebolla y el tomate, cortamos la calabaza y las hojas de acelga en trozos pequeños, pelamos el huevo duro, cortamos el chorizo en rodajas 

Elaboración:
pulverizamos una cazuela con unas gotas de aceite de oliva, añadimos el ajo y la cebolla, si vemos que se pega al fondo añadimos un poquito de agua y dejamos que la cebolla vaya cociendo hasta que se evapore el liquido, añadimos el tomate, le ponemos un poquito de sal y dejamos que se cocine a fuego medio, cuando tengamos el sofrito, añadimos la calabaza, las acelgas y el agua  y dejamos cocer hasta que la calabaza este al dente, añadimos entonces los garbanzos (y el chorizo en caso de ponérselo)  y volvemos a dejar hasta que el caldo engorde, probamos y rectificamos de sal y ya tenemos listos nuestros garbanzos, podemos añadir el huevo duro al guiso en esa momento, o ponerlo una vez que este emplatado, eso va a gusto de cada cual 

Espero que os guste ...:-)

Buen provecho