FALSA MERMELADA DE NARANJA

me encanta la mermelada, no suelo desayunar pero antes cuando lo hacia era una tostada con mantequilla y mermelada.. a partir de ahora seguirá siendo la tostada, pero cambiaremos la mantequilla por queso de untar  y la mermelada por falsa mermelada, os dejo los pasos para que la probéis,,, lo único que puedo decir es que da el pego 

Necesitaremos:
2 hojas de gelatina neutra
2 vasos de agua
1 cucharadita de las pequeñitas de aroma de naranja
edulcorante al gusto 
colorante, (azafrán) 

Preparación;
Ponemos las dos hojas de gelatina a hidratar 5 minutos en un vaso de gua fría, mientras ponemos el otro vaso de agua en el recipiente donde vayamos a cuajar nuestra mermelada, añadimos el edulcorante, el aroma y el colorante lo mezclamos bien y lo metemos al micro el tiempo suficiente para que se caliente sin llegar a hervir,  pasados los 5 minutos escurrimos la gelatina y la añadimos al recipiente, removemos bien para que no queden grumos y añadimos medio vaso mas de agua, (da igual que sea fría), dejamos que se ponga a temperatura ambiente, y lo metemos en la nevera para que cuaje, " yo la remuevo con un tenedor de vez en cuando para que quede la consistencia de la mermelada) ....
lista para disfrutarla 

Espero que os guste  ...:-) 


Buen provecho 

POLLO RUSTIDO

Holaaaaa, hoy otro de los clásicos en mi casa
a mi marido le gusta mucho y  yo lo puedo comer tanto en pp como en pv.... la foto es de un día de pp por eso no lleva verduras, pero os aseguro que quera rico, rico 
el original, lleva piñones, ciruelas e incluso orejones, para la dieta no son recomendables jajajaj 

necesitaremos:
4 cuartos traseros de pollo
2 tomates
2 cebollas
3 dietes de ajos
laurel, sal y pimienta 
2 cucharadas de vino blanco
1 pastilla de caldo concentrado
2 vasos de agua grandes 

Preparación: 
cortamos los cuartos en 2 trozos cada uno y los salpimentamos, los ponemos a dorar en una cazuela con unas gotitas de aceite. cuando el pollo este dorado lo apartamos y añadimos la cebolla y los tomates cortados a tacos grandes y lo cocinamos, cuando este blandido volvemos a poner el pollo y le echamos el vino, la pastilla de caldo y los dos vasos de agua,, dejamos de que se vaya haciendo a fuego lento hasta que la salsa haya reducido y el pollo este tierno...

espero que os guste....

Buen provecho 

TORTILLA DE NABOS Y CEBOLLA

Holaaaaa

hoy una receta rica y totalmente apta aunque por su aspecto parezca pecado

Falsa tortilla de patatas ;-)  evidentemente no usamos patata por lo que con el nombre engañamos al personal, pero os aseguro que da el pego... Si echáis de menos la tortilla de patatas, probadla, no os arrepentiréis… 

Vamos..

Necesitaremos: 

1 cebolla mediana 

1 o 2 nabos (yo he puesto 1 grande) 

3 huevos

sal

aceite de oliva (solo para pulverizar la sartén) 

Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana y el nabo en rodajas finas, lo ponemos un una sartén antiadherente con unas gotitas de agua y lo tapamos, lo dejamos a fuego bajo  para que ablande, una vez lo tengamos blandito lo destapamos, subimos el fuego y dejamos que coja un poquito de color.

Batimos los huevos, los mezclamos con la cebolla y el nabo y lo añadimos a la sartén que habremos pulverizado con aceite de oliva, cuajamos la tortilla y lista para disfrutarla

Buen provecho… :-)

Espero que os guste